Agricultura regenerativa: sostenibilitat, qualitat alimentària i economia circular
L’agricultura de sòl regeneratiu és una possible estratègia de resiliència per fer front a les conseqüències del canvi climàtic La fertilitat dels sòls és una matèria de vital importància per a la producció d’aliments i la sobirania alimentària d’un territori. En l’àmbit agrícola, els conreus continuats en un mateix camp degraden el sòl en reduir-ne […]
Les bràssiques: una paleta de colors i sabors a l’EABT
Bràssiques: riques en vitamines del grup B, C, E i K El gènere Brassica és un dels més importants per a l’agricultura d’horta de l’Espai Agrari Baixa Tordera i engloba les espècies que habitualment classifiquem com a “cols”. Es tracta de plantes herbàcies anuals (tot i que algunes poden ser bianuals) natives del clima Mediterrani […]
Ramaderia i agrosilvopastura al Montnegre i Corredor
La Diputació de Barcelona coordina un projecte per a l’obertura dels boscos als ramats Els sistemes d’agrosilvopastura permeten una integració més sostenible de la ramaderia i els entorns agraris i boscosos. Per una banda, els ramats que pasturen al bosc contribueixen al manteniment dels treballs forestals, prolongant els efectes de la cura dels boscos en […]
Com pot impactar el canvi climàtic en el futur pròxim del sistema agrari?
El projecte de l’EABT ja treballa per a minimitzar els estralls del canvi climàtic sobre la pagesia Els efectes del canvi climàtic es poden començar a percebre en conreus d’horta mediterrània com els de l’Espai Agrari Baixa Tordera. Tot i que encara no s’han detectat grans estralls, els científics comencen a alertar d’una multiplicació de […]
Explorem el sector de la producció de plàntula de la mà de Planters Casas
Es tracta d’una peça clau per al funcionament de l’horta i la seguretat alimentària En horticultura, un planter és una sembra que es fa amb l’objectiu de fer brotar plantes que posteriorment seran trasplantades quan adquireixin un cert desenvolupament. Es tracta d’un àmbit específic del sector agrari que, de cara al consumidor pot quedar en […]
Sergi Carbó, ramader de 25 anys: “És la feina que a mi m’agrada”
En Sergi Carbó treballa de costat amb el seu pare a la granja familiar Can Pinell de Tordera Fa ja unes quantes generacions que els Carbó es dediquen a la ramaderia en una explotació familiar a Tordera: Can Pinell. En Sergi, de només 25 anys, ha estat la darrera incorporació a aquesta nissaga de grangers […]
Recepta de temporada: Lasanya de carxofes
Li donem una volta maresmenca al típic plat italià Al desembre us proposem posar-nos creatius amb un dels productes més esperats de la temporada: la carxofa! És, gastronòmicament, molt més versàtil del que pensem i en aquesta ocasió us portem una adaptació de la lasanya que ens permet fer de la carxofa el protagonista d’aquest […]
La XXVI Jornada de l’Horta atrau a més de 200 assistents del sector
Durant la trobada es van poder presentar les darreres innovacions per al conreu hortícola La Jornada de l’Horta, que se celebra cada any a Santa Susanna, és una trobada de transferència tecnològica per al sector hortícola de referència a Catalunya, on es busquen les darreres novetats per a donar-les a conèixer. Aquest any, en la […]
Una delegació del Parc Agrari del Baix Llobregat visita l’EABT
Durant la jornada, la pagesia local va poder intercanviar coneixements i experiències amb els visitants Els pagesos del Parc Agrari del Baix Llobregat van visitar l’Espai Agrari Baixa Tordera el passat 22 de novembre per a conèixer de primera mà com està funcionant la producció hortícola a la nostra zona i compartir coneixements i experiències […]