L’IRTA desenvolupa noves tècniques per aprofitar els subproductes agrícoles i les restes vegetals de la zona.
L’any 2024, l’IRTA va iniciar un nou estudi a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, promogut per la Diputació de Barcelona, amb l’objectiu de posar en valor els residus que es generen tant en l’horticultura com en altres àmbits de la zona de l’Alt Maresme. La finalitat principal d’aquest projecte és transformar aquests materials en productes homogenis i estables que puguin ser reutilitzats de manera eficient i sostenible.
El compostatge convencional és un dels processos que s’han aplicat per convertir els residus en compost, un fertilitzant natural i ric en nutrients que pot ser utilitzat en els conreus de la zona. Però, a més d’aquest mètode, l’IRTA ha desenvolupat tècniques innovadores com la generació de frass per l’acció de la mosca soldat. El frass, que són els excrements d’aquest insecte, s’ha demostrat com un fertilitzant natural amb gran potencial per l’horticultura.
Les cooperatives Conca de la Tordera i Progrés-Garbí generen una quantitat important de subproductes provinents del processament d’hortalisses abans de la seva venda. Aquest processament inclou l’eliminació de parts de producte o fins i tot la retirada completa d’hortalisses en mal estat. Alguns exemples són restes de tomàquet, api, porro, enciam i carabassa.
A banda d’aquests subproductes, la zona també genera un volum considerable de restes d’esporga municipal que poden ser compostades per complementar els residus del processament agrícola.
Una de les innovacions destacades d’aquest projecte és la generació de frass mitjançant la mosca soldat. A partir de restes de porro, s’ha pogut produir frass i caracteritzar les seves mostres per determinar el seu contingut de macronutrients principals.
A més, s’han caracteritzat els lixiviats generats en el procés de producció de frass. Aquests lixiviats, que contenen elements fertilitzants, podrien ser utilitzats com a solució fertilitzant en horticultura, oferint una nova via per aprofitar els residus i donar-los un ús beneficiós.
Aquest projecte de compostatge i reutilització de residus mostra com l’Espai Agrari de la Baixa Tordera aposta per un futur més sostenible. La recuperació i transformació de materials que, d’altra manera, es considerarien residus, suposa una millora per als conreus de la zona, redueix l’impacte ambiental i afavoreix l’economia circular.
Aquest projecte no només contribueix a una agricultura més sostenible, sinó que també és un exemple de com la innovació pot transformar els residus en nous recursos per millorar la qualitat dels conreus i el medi ambient.
