L’oportunitat del compostatge a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Una eina d’economia circular amb potencial per tancar el cicle de nutrients i reduir residus agrícoles al territori Per al sector agrícola, la generació de compost a partir de subproductes agraris i fracció orgànica de residus municipals (FORM) pot oferir avantatges significatius. A més de reduir costos associats al tractament dels residus, els pagesos podrien […]
Cooperativa Agrària la Baixa Tordera: Cent anys de tradició amb distintiu de proximitat
Des de l’any 1911, la Cooperativa Agrària la Baixa Tordera ha estat un motor essencial per al desenvolupament de l’agricultura i la ramaderia al territori. Amb més d’un segle d’història, aquest projecte col·lectiu manté viu l’esperit dels seus fundadors: garantir que els socis puguin continuar donant vida al territori i al país, mantenint una producció […]
L’impacte de la sequera en la biodiversitat agrícola
Com la manca d’aigua afecta pol·linitzadors, enemics naturals i la producció agrària La biodiversitat agrícola no només garanteix aliments a les nostres taules, sinó que juga un paper clau en l’equilibri dels ecosistemes. A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, com en molts altres territoris, la sequera persistent està posant en risc aquest equilibri. La […]
La Torreta: Gastronomia de Proximitat amb Tradició Familiar
Amb més de 25 anys d’història, La Torreta s’ha convertit en un referent de la cuina de proximitat a Malgrat de Mar. Amb més de 25 anys d’història, La Torreta s’ha convertit en un referent de la cuina de proximitat a Malgrat de Mar. Aquest restaurant familiar va néixer de l’esforç i dedicació d’una nissaga […]
Compostatge a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera: Convertir residus en recursos per a l’horticultura
L’IRTA desenvolupa noves tècniques per aprofitar els subproductes agrícoles i les restes vegetals de la zona. L’any 2024, l’IRTA va iniciar un nou estudi a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, promogut per la Diputació de Barcelona, amb l’objectiu de posar en valor els residus que es generen tant en l’horticultura com en altres àmbits […]