Neix la cooperativa per gestionar l’obrador compartit
El 6 de novembre de 2025 s’ha constituït la cooperativa Obrador Baixa Tordera SCCL, integrada per 9 productors i productores de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera i de la Selva, amb l’objectiu de gestionar l’obrador compartit de Blanes i iniciar properament la producció en aquest equipament. L’obrador compartit ha de servir per enfortir les […]
Espinacs: verd intens, salut i com cuinar-los a la tardor
Rics en ferro, vitamines i sabor, els espinacs són una de les hortalisses més completes de la temporada. Ideals per reforçar l’alimentació a la tardor, quan el cos demana energia i nutrients. Amb l’arribada del novembre, els espinacs es converteixen en un dels protagonistes dels horts de la Baixa Tordera. Aquesta hortalissa de fulla verda, […]
Marc Bigas: la vida entre abelles, natura i paciència
De l’afició a la passió. En Marc Bigas va començar en el món de l’apicultura gairebé per casualitat, però avui dedica la seva vida a cuidar les abelles i a produir una mel autèntica, arrelada al territori de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. En Marc Bigas va descobrir les abelles sense buscar-ho, però un […]
Restaurant del Polígon: la cuina de proximitat al cor del polígon industrial
Fa més de vint anys que el Restaurant del Polígon de Malgrat de Mar aposta pels productes de la terra i el tracte familiar. Un establiment nascut de l’amor per la cuina i l’arrelament al territori, que avui és un punt de trobada per a treballadors i veïns de la zona. El 2 d’abril del […]
La producció de quarta gamma de la cooperativa Progrés Garbí
La cooperativa Progrés Garbí aposta per la innovació i la proximitat amb la seva línia de productes de quarta gamma: verdures netes, tallades i llestes per consumir, elaborades amb la qualitat i el saber fer del territori. La Cooperativa Progrés Garbí porta anys treballant per adaptar-se a les noves necessitats dels consumidors i als canvis […]
Assaig de plàstics biodegradables a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera hem iniciat un nou assaig conjuntament amb l’IRTA per estudiar el comportament dels materials plàstics biodegradables utilitzats en l’agricultura. L’objectiu és comparar-los amb els plàstics convencionals per valorar-ne l’eficiència tècnica, els rendiments dels cultius i els possibles beneficis ambientals. L’estudi es duu a terme en diverses finques del […]
Els consells agraris a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Quatre dels cinc municipis de l’Espai Agrari ja disposen d’aquest espai municipal de participació de la pagesia. Als municipis de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, i atesa la importància del sector agrari, a nivell econòmic, social, territorial i ambiental, els consells agraris tenen un paper rellevant per canalitzar la veu de la pagesia vers […]
Un espai per créixer junts: la mirada d’una productora sobre l’Obrador Compartit de Blanes
L’Amparo, productora i membre de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, explica com aquest projecte pot ajudar a innovar i donar valor al producte de proximitat. Ens expliques breument a què et dediques i com va començar el teu projecte? Soc l’Amparo i actualment soc professora de Formació Professional a l’IES Ramon Turró i Darder, […]