Joan Aldrufeu

Fa quaranta-set anys va arribar a Palafolls i va muntar els primers hivernacles, donant continuïtat a una llarga tradició familiar d’horticultors. La seva família ha treballat la terra durant generacions, passant per diferents finques fins a establir-se aquí. Després d’acabar la mili va iniciar aquest projecte, que avui continua amb rotació de cultius de primavera i d’hivern. Amb el temps, el negoci s’ha anat consolidant i aviat passarà a la següent generació.