Els cereals i farratges com la civada i l’alfals tenen un paper clau en els sistemes agraris de la Baixa Tordera, tant per a l’alimentació animal com per a la millora dels sòls agrícoles. La civada és un cereal de cicle relativament curt, ben adaptat a climes temperats, que destaca per la seva resistència i per aportar gra i palla de qualitat. L’alfals, tot i no ser un cereal sinó una lleguminosa farratgera, és molt valorat pel seu alt contingut en proteïna i la seva capacitat de fixar nitrogen al sòl, contribuint a la fertilitat de les terres. Aquests cultius s’integren sovint en rotacions agrícoles, ajudant a mantenir l’equilibri productiu i ambiental de les explotacions. També poden tenir usos en alimentació humana en el cas de la civada.
