L’Espai Agrari de la Baixa Tordera inicia el procés de contractació d’un tècnic o tècnica de dinamització agrària i suport a l’associació Espai Agrari Baixa Tordera
Es podran presentar candidatures fins al 5 de setembre de 2025, a les 14:00h, mitjançant l’enllaç de la seu electrònica de l’Ajuntament de Palafolls. L’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera, que és l’ens gestor del projecte de suport i dinamització de l’activitat agrària en aquest territori, ha iniciat el procés de contractació d’un/a tècnic/a […]
Vedella ecològica: el projecte d’en Jordi Torres a Tordera
Una mirada propera a una explotació ramadera ecològica que aposta per la sostenibilitat i el vincle directe amb el consumidor A Tordera, en Jordi Torres lidera un projecte ramader que representa com pocs l’essència de l’agricultura familiar i sostenible. El seu compromís amb el territori i la voluntat de preservar el sector agrari han convertit […]
Una jornada al camp per reconnectar amb la terra i valorar la pagesia
Creadors de contingut descobreixen de primera mà la feina del sector agrari i la importància de consumir productes de proximitat i temporada a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera.El passat dissabte 28/6, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera va organitzar una sortida molt especial amb un grup de creadors i creadores de contingut. L’objectiu? Donar-los […]
Entrevista a Josep Mª Pons, artesà de la cuina, sobre el producte de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera i la restauració
Descriu la filosofia culinària del concepte Artesà de la Cuina. Com encaixen els productes de proximitat, com els de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, dins d’aquesta visió gastronòmica?La nostra filosofia es basa en tres pilars. El primer és que la gent s’ho passi bé, faci una activitat diferent i se senti com a casa.El […]
Les pràctiques a empresa del cicle de Producció Agroecològica de Malgrat de Mar
Durant el curs 2024-25 els alumnes del CFGM de Producció Agroecològica de L’Institut Ramon Turró i Darder han realitzat les pràctiques obligatòries a diferents empreses del Maresme, Vallès i la Selva. A partir de l’entrada de la nova Llei de Formació Professional, la formació passa a ser dual, i es considera que durant el període […]
La terra que ens dona futur: accés a la terra i relleu agrari a la Baixa Tordera
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera desenvolupa el Banc de Terres per posar en valor sòls en desús i reforçar el sector agrari local L’Espai Agrari de la Baixa Tordera, amb el suport de la Diputació de Barcelona i els ajuntaments de Malgrat de Mar, Palafolls, Blanes, Tordera i Santa Susanna, està impulsant el Banc […]
Avança el projecte de l’obrador compartit de Blanes, a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’obrador compartit de Blanes és un dels projectes més rellevants que s’estan impulsant des de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. Es tracta d’un equipament que ha de contribuir a enfortir les empreses agràries del territori, a partir de posar a la seva disposició un espai i instal·lacions equipats per elaborar conserves vegetals, sense que […]
Can Caselles: cuina de proximitat en un entorn privilegiat
Un restaurant de Tordera que combina gastronomia de qualitat, productes propis i un ambient ideal per gaudir amb calma Situat en un entorn natural i acollidor, Can Caselles és un restaurant de Tordera que aposta decididament per la cuina de proximitat i de mercat, amb una clara voluntat de posar en valor el territori i […]
Oberta la recepció de propostes per la contractació del servei de manteniment de la xarxa de drenatge de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera obre un procés de contractació relatiu al servei de manteniment de la xarxa de drenatge, per contractar l’empresa que ha de realitzar actuacions de manteniment en rieres i altres elements de la xarxa de drenatge de l’espai agrari. Les empreses interessades poden presentar les seves propostes fins a […]
Bodega 2002: Tapes, tradició i producte local a peu de mar
Un restaurant de Malgrat de Mar amb essència de cuina de mercat i compromís amb la proximitat Situat al passeig marítim de Malgrat de Mar, Bodega 2002 és una parada obligada per a qui busca una experiència gastronòmica amb sabor autèntic i ambient acollidor. Amb una carta basada en tapes, racions i plats per compartir, […]
Bon ús de l’aigua de reg a l’Ajuntament de Malgrat de Mar
Una gestió responsable i eficient per adaptar els espais verds al canvi climàtic i garantir-ne la sostenibilitat. A Malgrat de Mar, la gestió de l’aigua de reg als espais verds municipals no és només una qüestió de manteniment, sinó una aposta clara per la sostenibilitat i l’adaptació al canvi climàtic. En un context de sequera […]
El valor del peix de proximitat: entrevista a la Confraria de Pescadors de Blanes
Descobrim com es promou la pesca sostenible i el consum de producte local des de la llotja de Blanes Parlem amb la Confraria de Pescadors de Blanes sobre la importància del peix de proximitat, el futur del sector i com des de la costa es treballa cada dia per garantir una pesca sostenible i responsable. […]
Horta Ecològica Pla de Munt: Compromís amb l’agroecologia i el territori
Una història familiar al servei d’una agricultura ecològica autèntica, amb el distintiu de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera L’Horta ecològica Pla de Munt no és només un projecte agrícola; és el resultat d’una trajectòria vital arrelada al territori i compromesa amb una forma de produir aliments que respecta la terra, les persones i el […]
L’Espai Agrari a la Fira Mercat del Ram de Tordera
Un cap de setmana per apropar la pagesia local i els productes de proximitat al gran públic Els dies 12 i 13 d’abril, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera va ser present a la 48a edició de la Fira Mercat del Ram de Tordera, una cita emblemàtica dedicada al sector primari. La seva participació va […]
Entrevista a l’Alexis Cuní: una nova generació de joves agricultors
Parlem amb un alumne del Cicle Formatiu d’Agroecologia de l’Institut Ramon Turró, que combina els estudis amb la feina a l’empresa familiar de pagesia L’Alexis Cuní és estudiant de segon curs del Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Agroecologia de l’Institut Ramon Turró i Darder. Fill de pagesos, ha decidit formar-se per seguir vinculat al món […]
Un curs ben viu: activitats i projectes del Cicle Formatiu d’Agroecologia de l’Institut Ramon Turró i Darder
Cultiu de varietats locals, apicultura, infraestructures agroecològiques i molt més en un curs ple d’experiències reals i aprenentatge pràctic. L’Institut Ramon Turró i Darder, situat a Malgrat de Mar, continua apostant per una formació pràctica, arrelada al territori i compromesa amb l’agroecologia. Parlem amb en Xavi Fontanet, coordinador del Cicle Formatiu de Grau Mitjà en […]
L’oportunitat del compostatge a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Una eina d’economia circular amb potencial per tancar el cicle de nutrients i reduir residus agrícoles al territori Per al sector agrícola, la generació de compost a partir de subproductes agraris i fracció orgànica de residus municipals (FORM) pot oferir avantatges significatius. A més de reduir costos associats al tractament dels residus, els pagesos podrien […]
Cooperativa Agrària la Baixa Tordera: Cent anys de tradició amb distintiu de proximitat
Des de l’any 1911, la Cooperativa Agrària la Baixa Tordera ha estat un motor essencial per al desenvolupament de l’agricultura i la ramaderia al territori. Amb més d’un segle d’història, aquest projecte col·lectiu manté viu l’esperit dels seus fundadors: garantir que els socis puguin continuar donant vida al territori i al país, mantenint una producció […]
L’impacte de la sequera en la biodiversitat agrícola
Com la manca d’aigua afecta pol·linitzadors, enemics naturals i la producció agrària La biodiversitat agrícola no només garanteix aliments a les nostres taules, sinó que juga un paper clau en l’equilibri dels ecosistemes. A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, com en molts altres territoris, la sequera persistent està posant en risc aquest equilibri. La […]
La Torreta: Gastronomia de Proximitat amb Tradició Familiar
Amb més de 25 anys d’història, La Torreta s’ha convertit en un referent de la cuina de proximitat a Malgrat de Mar. Amb més de 25 anys d’història, La Torreta s’ha convertit en un referent de la cuina de proximitat a Malgrat de Mar. Aquest restaurant familiar va néixer de l’esforç i dedicació d’una nissaga […]
Compostatge a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera: Convertir residus en recursos per a l’horticultura
L’IRTA desenvolupa noves tècniques per aprofitar els subproductes agrícoles i les restes vegetals de la zona. L’any 2024, l’IRTA va iniciar un nou estudi a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, promogut per la Diputació de Barcelona, amb l’objectiu de posar en valor els residus que es generen tant en l’horticultura com en altres àmbits […]
Hortalisses Pi: Productes de proximitat amb distintiu de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Hortalisses Pi és una empresa agrícola familiar amb una llarga trajectòria en el cultiu d’hortalisses fresques i de qualitat a Santa Susanna. Amb quatre generacions dedicades a la terra, aquesta empresa combina tradició i innovació per oferir productes de temporada, cultivats de manera sostenible i respectant el cicle natural de les plantes. Ara, quan visitis […]
LABALMA: Cuina per emportar amb essència local a Blanes
Cuina per emportar amb ingredients de proximitat i receptes que evolucionen amb la temporada LABALMA, ubicada al centre de Blanes, és un restaurant que combina la tradició amb la innovació, oferint plats per a tots els gustos. El seu valor diferencial és la cuina per emportar, feta amb cura i amb productes de proximitat, perquè […]
Els productes de Conca de la Tordera SCCL: qualitat, proximitat i sostenibilitat
Un compromís amb el territori i els consumidors A la cooperativa Conca de la Tordera, la producció agrària és sinònim de proximitat, frescor i compromís amb l’economia local. La cooperativa treballa per oferir productes de temporada de gran qualitat, establint una relació directa entre els productors i els consumidors. A més, aposta per una cadena […]
Dones i agricultura: el projecte de La Vinya de Can Crosas
Sílvia, impulsora d’una agrobotiga que dona valor als productes de proximitat En el marc del Dia Internacional de la Dona, posem el focus en el paper de les dones a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, un sector on la seva tasca sovint queda invisibilitzada. Més enllà de les titulars d’explotacions agràries, moltes dones hi […]
El cultiu de calçots a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Els calçots són un dels productes estrella de l’hivern i de principis de primavera, una tradició gastronòmica que s’ha convertit en tot un símbol de la cuina catalana. A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, aquest cultiu ha estat present durant dècades gràcies a les condicions òptimes del territori, on el clima suau i la […]
Una primavera plujosa: previsions de meteorologia a la carta
Una estació inestable i canviant, amb un paper clau per a la gestió agrària Si ets pagès, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera posa al teu abast un servei gratuït de previsions i alertes agrometeorològiques específic del territori. Inscriu-t’hi fent clic aquí. Les previsions meteorològiques per a la primavera del 2025 a la Baixa Tordera […]
El Banc de Terres arriba a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Una eina per facilitar l’accés a la terra i garantir la continuïtat agrària Els bancs de terres són una iniciativa impulsada per la Diputació de Barcelona per posar en contacte propietaris de terrenys amb persones que volen engegar un projecte agrari o bé ampliar la seva explotació. Es tracta d’una eina d’intermediació que busca garantir […]
Cuina mediterrània de temporada a Tordera – Restaurant Camí Ral
Un restaurant familiar que aposta per la proximitat i la qualitat en cada plat. El restaurant Camí Ral, situat a Tordera, és un referent en la cuina mediterrània basada en productes de temporada i proximitat. La seva filosofia se centra a oferir menús setmanals i de cap de setmana, amb receptes que s’adapten als ingredients […]
L’Escola Les Ferreries de Palafolls i el seu projecte d’hort escolar
Un projecte educatiu perquè l’alumnat descobreixi el cicle de vida de les plantes i la importància de l’agricultura. L’alumnat de 4t de primària participa en un projecte per reactivar l’hort escolar, una iniciativa que combina aprenentatge teòric i pràctic sobre el cultiu de plantes i la importància de l’agricultura en la nostra alimentació. El projecte […]
El sòl com un sistema viu: l’IRTA investiga a l’Espai Agrari l’estat de salut dels sòls
Investigació de l’IRTA sobre la importància de la salut del sòl i l’impacte de diferents pràctiques agrícoles El sòl és un element essencial per a l’agricultura i els ecosistemes, ja que proporciona nutrients a les plantes, reté aigua i acull una gran diversitat de microorganismes. Un sòl saludable contribueix a la productivitat agrícola, la biodiversitat […]
Presentació de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera a la Diputació de Girona
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera es presenta a la Diputació de Girona per enfortir col·laboracions i impulsar el sector agrari de proximitat L’àmbit territorial de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera abasta 5 municipis – Blanes, Malgrat de Mar, Palafolls, Santa Susanna i Tordera- de dues comarques diferents (el Maresme i la Selva) i […]
Els efectes del fred en els conreus de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’impacte de les baixes temperatures en els cultius i les estratègies per minimitzar els danys segons Jordi Ariño, de la Federació Selmar. El fred és un factor determinant en l’agricultura, especialment a l’horta de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. Tot i que en alguns casos les baixes temperatures poden beneficiar determinats cultius, en d’altres […]
L’explotació d’horta d’en Francesc Xavier Carbó i la Cristina Pozo a Sant Genís de Palafolls
Un projecte agrícola familiar que aposta per la qualitat, la proximitat i la sostenibilitat. A Sant Genís de Palafolls, en un entorn privilegiat entre bosc i conreus, hi trobem Mas Rabassa, una explotació agrícola familiar gestionada per Francesc Xavier Carbó i Cristina Pozo. Amb una superfície de 4 hectàrees, de les quals 1,7 hectàrees són […]
El projecte de Can Saleta
Agricultura de proximitat, diversitat de cultius i un espai per connectar amb la terra a Tordera. Can Saleta és molt més que una petita empresa agrícola. És un projecte liderat per dos socis, l’Abel i l’Iban, que comparteixen una passió per la terra i la producció d’aliments de qualitat. Situada a Tordera, la finca de […]
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera aprova el seu pla de treball i pressupost per al 2025
En l’Assemblea del passat 18 de desembre a Palafolls, l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera, formada pels cinc municipis de l’àmbit i el sector agrari del territori, va aprovar el seu pla de treball i pressupost per a l’any 2025, on destaquen: Totes les actuacions de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera s’emmarquen en […]
L’Associació de Propietaris Forestals Montnegre i el Corredor: gestió forestal i projectes
La gestió sostenible dels boscos del Montnegre i el Corredor garanteix la preservació d’un ecosistema ric, productiu i resilient, tot afrontant els reptes actuals del sector forestal. Les finques de Can Burgada i Can Talleda, situades al massís del Montnegre i Corredor, són un clar exemple de gestió forestal mixta, combinant terrenys agrícoles i forestals. […]
Les guanyadores del sorteig de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera recullen els lots de productes a les agrobotigues
A principis de desembre, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera va organitzar un sorteig especial a través d’Instagram amb l’objectiu de promocionar els productes locals i de temporada del nostre territori. L’acció, que va comptar amb una gran participació, va permetre que tres persones guanyadores poguessin gaudir de deliciosos lots plens dels millors productes de […]
Èxit de participació a la XV Festa del Bolet i la Tardor de Santa Susanna
El passat 17 de novembre, Santa Susanna va reunir entusiastes dels bolets, famílies i visitants de tot el territori. La jornada va començar amb un esmorzar del boletaire on els assistents van poder degustar plats on el bolet era el protagonista, un inici perfecte per un dia ple d’activitats. Amb la panxa plena, els participants […]
Els showcookings a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Durant els mesos de novembre i desembre s’han fet activitats de demostració de cuina i tast, amb producte local i de temporada, als cinc municipis de l’Espai Agrari. De la mà de l’equip de l’Artesà de la Cuina (www.artesadelacuina.com), i amb l’objectiu d’apropar a la ciutadania els productes de temporada de l’espai agrari, s’han fet […]
Propostes de millora del drenatge a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’any 2023, l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera va promoure un estudi sobre la xarxa de rec i drenatge de l’Espai Agrari, amb l’objectiu ambiciós, entre d’altres, de proposar millores a la gestió de la xarxa hídrica del territori per fer-lo més resilient davant d’episodis de pluja intensa. Aquest estudi parteix de la demanda […]
Promovent els sabors de la Baixa Tordera: Cistelles de productes locals per a divulgadors
Des de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera hem dut a terme una acció especial per donar a conèixer la riquesa del nostre territori i fomentar el consum de productes locals. En aquesta iniciativa, hem enviat cistelles amb productes de temporada, incloses les nostres famoses mongetes del ganxet, a creadors de contingut i personalitats vinculades […]
SORTEIG! Emporta’t un dels 3 lots de productes frescos i de proximitat de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Aquest Nadal, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera organitza un sorteig especial per promoure el consum de productes locals i de temporada. Sortegem 3 lots de productes frescos cultivats amb cura pels nostres productors de la zona, perquè puguis gaudir del millor de la nostra terra durant les festes. Els lots inclouen una selecció d’aliments de […]
La mongeta del ganxet, un dels productes estrella a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Hem entrevistat en Santi Manresa, de Can Gaget, productor i soci de la cooperativa de Tordera, on també forma part del consell rector. Manresa és un dels majors productors de fesols secs, especialment mongeta del ganxet i altres varietats locals i antigues. Quines característiques diferencials té la mongeta del ganxet en comparació amb altres varietats? […]
La producció de mel a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Descobrim els detalls i reptes de la producció de mel a la Baixa Tordera, on la diversitat de flora i el respecte pel benestar de les abelles són fonamentals. L’Espai Agrari de la Baixa Tordera és el lloc de producció d’una mel especial, rica en matisos gràcies a la diversitat de plantes que floreixen simultàniament […]
La quarta gamma, un dels productes estrella de la Cooperativa Progrés Garbí a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
La Cooperativa Progrés Garbí aposta per la quarta gamma amb productes frescos i llestos per consumir, responent a la demanda d’aliments saludables i de qualitat. La Cooperativa Progrés Garbí, compromesa amb la innovació en el sector agrícola i l’alimentació saludable, ha convertit els productes de quarta gamma en un dels seus productes estrella. La quarta […]
Salut i Cuina: Explorant el Vincle amb les Cuineres de Kilòmetre0.cat
Júlia Navarro, de kilometre0.cat, explica com la cuina mediterrània i els aliments de temporada i proximitat afavoreixen la nostra salut i benestar La relació entre la salut i la cuina és cabdal. La cuina transforma els aliments, fent-los adequats per al nostre organisme. Sense cuinar-los, alguns no els podríem consumir. Mètodes de cocció com el […]
Temporada de Carabassa a la Baixa Tordera
Parlem amb Abel Unió de Can Saleta sobre les varietats de carabassa, els reptes del seu cultiu i la seva importància a la dieta mediterrània. A la Baixa Tordera, la temporada de carabassa és un moment destacat per a l’agricultura local, amb diverses varietats cultivades per productors com Can Saleta. Segons ens explica Abel Unió, […]
El projecte d’hort d’Humana a Tordera
Així funciona el projecte dels horts comunitaris a Tordera, una iniciativa de la Fundació Humana per fomentar la integració social i l’agricultura ecològica La Fundació Humana, coneguda per la seva tasca en la gestió de roba de segona mà, ha engegat un projecte innovador a Tordera que connecta comunitats a través de l’agricultura. Tot i […]
Comença la diagnosi del sistema alimentari a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Amb la primera reunió de treball del grup motor tècnic dels ajuntaments de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera el passat 9/10 a Malgrat de Mar, ha començat una nova etapa per avançar vers l’estratègia alimentària de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. Aquest grup de treball compta amb persones de diferents perfils dels ajuntaments […]