Amb més de 25 anys d’història, La Torreta s’ha consolidat com un referent de la cuina de proximitat al municipi.
Es tracta d’un restaurant familiar que neix de l’esforç i la dedicació d’una nissaga de pagesos, que van decidir transformar la seva passió per la terra en una proposta gastronòmica arrelada al territori.
Avui, amb la segona generació al capdavant, La Torreta continua fidel a aquest origen, oferint una cuina que combina productes locals, receptes tradicionals i un toc actual, sense perdre mai el respecte pel producte ni per la temporada.
El coneixement de la terra i del producte es reflecteix en cada plat. La Torreta aposta per ingredients frescos i de temporada, treballats amb cura i senzillesa, deixant que sigui el producte qui marqui el ritme de la cuina. Aquesta manera de fer connecta directament amb els valors de la pagesia i amb una gastronomia que posa en valor l’entorn més proper.
Amb l’arribada de l’hivern, els calçots esdevenen protagonistes de la carta. A La Torreta, la temporada de calçotades s’allarga del 8 de gener al 26 de març, coincidint amb el millor moment del producte.
El seu menú de calçotada convida a gaudir d’un dels rituals gastronòmics més arrelats del país: el foc, el producte de temporada i el menjar compartit. Una proposta que encaixa plenament amb la filosofia del restaurant i amb la manera d’entendre la cuina com un espai de trobada.