Tomàquet del pebrot

Categoria:
Temporada de disponibilitat: juliol-setembre

El tomàquet del pebrot, també anomenat bitxo de Girona, cornut o banyut, té una forma allargada distintiva. A nivell de gust presenta baixa acidesa i té una textura menys sucosa que altres varietats, és carnós i amb poca llavor. Es pot menjar cru amb un bon raig d’oli d’oliva i una mica de sal. Quan és molt madur també el podem utilitzar per fer salses.

Receptes

Productors

Com es cull

Més productes

Espinac

Tomàquet de penjar

Cogombre

Tomàquet cor de bou