Vinya

Varietats de raïm per a vins de proximitat.
Categoria: ,
Interès nutricional: Ric en antioxidants (polifenols, resveratrol), vitamines del grup B i sucres naturals
Sistema de producció: Tradicional, Ecològica
Temporada de disponibilitat: Agost – Octubre

La vinya és un cultiu tradicional a Catalunya des de l’època romana, introduït i estès per les zones litorals i prelitorals. A la Baixa Tordera, tot i que l’horta domina el paisatge agrícola, la vinya ha format part del mosaic productiu familiar durant segles, especialment en finques que combinen conreus llenyosos amb producció hortícola.

Receptes

Productors

Com es cull

Més productes

Figa

Pruna

Albercoc

Síndria