“Menja’t el Maresme” arriba a Palafolls amb èxit de participació
Tast de vins, cuina en viu i productes de proximitat a la botiga de la Conca de la Tordera El passat dissabte 18 d’octubre, Palafolls va acollir la jornada “Vine al Mercat, menja’t el Maresme”, una proposta que va combinar gastronomia, música i producte local amb una gran resposta per part del públic. L’activitat, organitzada […]
El moniato, dolçor de tardor amb molts beneficis
Quan arriba la tardor, els colors càlids també arriben a la cuina. I un dels protagonistes indiscutibles d’aquesta època és el moniato. Aquest tubercle, tradicionalment associat a la Castanyada, no només és deliciós, sinó que també és una font important de nutrients. Et convidem a descobrir els seus beneficis i a preparar-lo d’una manera senzilla […]
La Carabassa, l’hortalissa de la tardor!
Amb l’arribada de la tardor, les carabasses prenen protagonisme. De formes i colors variats, són un dels productes de temporada més versàtils i saludables de la cuina d’aquesta època. En aquest article et parlem de les seves propietats nutricionals i et proposem algunes maneres originals de cuinar-la perquè la puguis gaudir com mai! La carabassa […]
La força de la pagesia col·lectiva: el camí de la Cooperativa Agrícola Progrés-Garbí
La Cooperativa Agrícola Progrés-Garbí és molt més que una organització de pagesos: és una història de perseverança col·lectiva, de treball en equip i de compromís amb la terra. La cooperativa Agrícola El Progrés-Garbí neix el 5 d’agost de 1992. L’any 1992 s’aprova la fusió de les dues cooperatives agràries del poble. D’una banda, de la […]
Reunions institucionals i de treball amb el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA)
En les darreres setmanes s’han fet dues reunions amb representants de la conselleria d’agricultura per treballar en objectius compartits. El passat 25 d’agost, en el marc d’una visita a la cooperativa Conca de la Tordera, el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Sr. Òscar Ordeig, va reunir-se amb el president de l’Espai Agrari, el Sr. Francesc […]
Mas Carbó, una cuina amb arrels al territori
Un restaurant de Palafolls que aposta pels productes de temporada i de proximitat, cuinats amb sensibilitat i molta autenticitat Situat a l’entorn tranquil de Palafolls, el restaurant Mas Carbó s’ha convertit en un referent de la cuina amb producte local. En un espai acollidor i pensat per gaudir en família, ofereixen una carta que incorpora […]
Dia de la dona al món rural: parlem amb Roser Torrent, pagesa de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera només un 13% de les explotacions agràries tenen una dona com a titular. Tot i això, cada cop hi ha més dones pageses que tiren endavant projectes amb visió, compromís i arrelament al territori. Avui i sempre fem-les visibles, perquè sense dones, no hi ha futur rural. Com […]
Resultats del procés de selecció del lloc de treball de “Tècnic o tècnica de dinamització agrària i suport a l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera”
D’acord amb les bases reguladores del procés de selecció per la contractació d’un tècnic o tècnica de dinamització agrària i suport a l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera, s’informa que: La informació es pot consultar en el següent document: https://www.espaiagraribaixatordera.cat/wp-content/uploads/2025/10/Resultats_proces_seleccio_EABT_signat.pdf Palafolls a 9 d’octubre de 2025.
L’Inici del curs al CFGM d’Agroecologia de Malgrat de Mar
El nou curs arrenca amb 11 alumnes de primer i 8 de segon. La continuïtat del mateix equip docent permetrà consolidar projectes i afrontar nous reptes. El Cicle Formatiu de Grau Mitjà (CFGM) d’Agroecologia de Malgrat de Mar ha començat amb bones perspectives i novetats importants. El centre acull enguany 11 nous estudiants a primer […]
Els danys dels aiguats d’inici de setembre a Tordera
La forta tempesta amb esclafit que va sacsejar Tordera la matinada de diumenge va deixar més de 79 litres/m2 en una hora i ratxes de vent superiors als 100 km/h, provocant caiguda d’arbres, desperfectes en equipaments i inundacions en diversos punts del municipi. La forta tempesta amb esclafit que va sacsejar Tordera la matinada de […]
Entrevista a Carles Guirado, tècnic del Departament d’Agricultura i Ramaderia
Quina és la situació actual del malbaratament alimentari a Catalunya? Disposem de dades o estudis recents que en permetin fer una radiografia? Segons dades d’Eurostat, a Europa el malbaratament alimentari es xifra en 59,2 milions de tones anuals (any 2022), és a dir, 132 kg per habitant i any. Aquest malbaratament es distribueix al llarg […]