Al Pla de Grau, a Malgrat de Mar, trobem un projecte familiar que fa més de sis generacions que viu de la terra. Verdures Malgrat, de la família d’en Miquel i la Carme, ha mantingut al llarg dels anys una manera de treballar molt vinculada al territori: cultivar, collir i vendre directament bona part del que produeixen.
Avui treballen diferents finques situades entre Malgrat de Mar i Blanes i continuen una història familiar marcada per la pagesia, però també amb la mirada posada en el futur i en el relleu generacional.
Sis generacions dedicades al camp
La història de Verdures Malgrat no s’entén sense parlar de família. Durant més de sis generacions, el coneixement i l’ofici de pagès han anat passant de pares a fills fins a arribar a l’actualitat.
Amb els anys, la manera de treballar el camp ha anat canviant, però el projecte ha mantingut el seu caràcter familiar i la producció pròpia com un dels seus principals trets.
Aquest relleu entre generacions permet que l’activitat agrícola continuï i que els coneixements acumulats durant anys de feina al camp no es perdin.
Del camp directament a la botiga
Una de les particularitats de Verdures Malgrat és la proximitat entre el lloc on es cultiva i el lloc on es ven.
La família disposa d’una botiga al costat dels mateixos camps de Pla de Grau. Això fa possible que moltes de les verdures que s’hi poden comprar hagin estat collides al punt i recorrin molt poca distància abans d’arribar al consumidor.
A més de les verdures de producció pròpia, també hi podem trobar fruita de proximitat. La venda directa permet conèixer qui hi ha darrere del producte, preguntar com s’ha cultivat i saber millor què ens emportem a casa.
Una producció marcada per les temporades
Calçots, carbassons, carxofes, cogombres, llegums o tomàquets són alguns dels productes que trobem als camps de Verdures Malgrat.
La disponibilitat va canviant al llarg de l’any perquè és el mateix calendari agrícola el que marca què es planta i què es cull en cada moment.
Entre els seus productes també destaca el calçot. Verdures Malgrat ha incorporat la venda de calçots cuits, una manera de facilitar que aquest producte de temporada pugui arribar a casa preparat per consumir.
Comprar sabent d’on ve el producte
Anar a comprar a Verdures Malgrat permet veure de molt a prop una part del recorregut dels aliments. A pocs metres de la botiga hi ha els camps on creix bona part de la verdura que després trobem a la parada.
Aquest model de venda directa redueix els intermediaris i manté el contacte entre la pagesia i les persones que consumeixen els seus productes.
Al darrere de cada tomàquet, carxofa o manat de calçots hi ha hores de feina, coneixement del camp i una família que fa més de sis generacions que es dedica a cultivar la terra.
Verdures Malgrat forma part d’aquesta pagesia que continua treballant els camps de la Baixa Tordera i que ens permet tenir producte fresc i de temporada ben a prop de casa.
Localització: Camí de la Tordera, 08380 Malgrat de Mar, Barcelona