Cuina mediterrània de temporada a Tordera – Restaurant Camí Ral
Un restaurant familiar que aposta per la proximitat i la qualitat en cada plat. El restaurant Camí Ral, situat a Tordera, és un referent en la cuina mediterrània basada en productes de temporada i proximitat. La seva filosofia se centra a oferir menús setmanals i de cap de setmana, amb receptes que s’adapten als ingredients […]
L’Escola Les Ferreries de Palafolls i el seu projecte d’hort escolar
Un projecte educatiu perquè l’alumnat descobreixi el cicle de vida de les plantes i la importància de l’agricultura. L’alumnat de 4t de primària participa en un projecte per reactivar l’hort escolar, una iniciativa que combina aprenentatge teòric i pràctic sobre el cultiu de plantes i la importància de l’agricultura en la nostra alimentació. El projecte […]
El sòl com un sistema viu: l’IRTA investiga a l’Espai Agrari l’estat de salut dels sòls
Investigació de l’IRTA sobre la importància de la salut del sòl i l’impacte de diferents pràctiques agrícoles El sòl és un element essencial per a l’agricultura i els ecosistemes, ja que proporciona nutrients a les plantes, reté aigua i acull una gran diversitat de microorganismes. Un sòl saludable contribueix a la productivitat agrícola, la biodiversitat […]
Presentació de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera a la Diputació de Girona
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera es presenta a la Diputació de Girona per enfortir col·laboracions i impulsar el sector agrari de proximitat L’àmbit territorial de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera abasta 5 municipis – Blanes, Malgrat de Mar, Palafolls, Santa Susanna i Tordera- de dues comarques diferents (el Maresme i la Selva) i […]
Els efectes del fred en els conreus de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’impacte de les baixes temperatures en els cultius i les estratègies per minimitzar els danys segons Jordi Ariño, de la Federació Selmar. El fred és un factor determinant en l’agricultura, especialment a l’horta de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. Tot i que en alguns casos les baixes temperatures poden beneficiar determinats cultius, en d’altres […]
L’explotació d’horta d’en Francesc Xavier Carbó i la Cristina Pozo a Sant Genís de Palafolls
Un projecte agrícola familiar que aposta per la qualitat, la proximitat i la sostenibilitat. A Sant Genís de Palafolls, en un entorn privilegiat entre bosc i conreus, hi trobem Mas Rabassa, una explotació agrícola familiar gestionada per Francesc Xavier Carbó i Cristina Pozo. Amb una superfície de 4 hectàrees, de les quals 1,7 hectàrees són […]
El projecte de Can Saleta
Agricultura de proximitat, diversitat de cultius i un espai per connectar amb la terra a Tordera. Can Saleta és molt més que una petita empresa agrícola. És un projecte liderat per dos socis, l’Abel i l’Iban, que comparteixen una passió per la terra i la producció d’aliments de qualitat. Situada a Tordera, la finca de […]
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera aprova el seu pla de treball i pressupost per al 2025
En l’Assemblea del passat 18 de desembre a Palafolls, l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera, formada pels cinc municipis de l’àmbit i el sector agrari del territori, va aprovar el seu pla de treball i pressupost per a l’any 2025, on destaquen: Totes les actuacions de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera s’emmarquen en […]
L’Associació de Propietaris Forestals Montnegre i el Corredor: gestió forestal i projectes
La gestió sostenible dels boscos del Montnegre i el Corredor garanteix la preservació d’un ecosistema ric, productiu i resilient, tot afrontant els reptes actuals del sector forestal. Les finques de Can Burgada i Can Talleda, situades al massís del Montnegre i Corredor, són un clar exemple de gestió forestal mixta, combinant terrenys agrícoles i forestals. […]
Les guanyadores del sorteig de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera recullen els lots de productes a les agrobotigues
A principis de desembre, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera va organitzar un sorteig especial a través d’Instagram amb l’objectiu de promocionar els productes locals i de temporada del nostre territori. L’acció, que va comptar amb una gran participació, va permetre que tres persones guanyadores poguessin gaudir de deliciosos lots plens dels millors productes de […]
Èxit de participació a la XV Festa del Bolet i la Tardor de Santa Susanna
El passat 17 de novembre, Santa Susanna va reunir entusiastes dels bolets, famílies i visitants de tot el territori. La jornada va començar amb un esmorzar del boletaire on els assistents van poder degustar plats on el bolet era el protagonista, un inici perfecte per un dia ple d’activitats. Amb la panxa plena, els participants […]
Els showcookings a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Durant els mesos de novembre i desembre s’han fet activitats de demostració de cuina i tast, amb producte local i de temporada, als cinc municipis de l’Espai Agrari. De la mà de l’equip de l’Artesà de la Cuina (www.artesadelacuina.com), i amb l’objectiu d’apropar a la ciutadania els productes de temporada de l’espai agrari, s’han fet […]
Propostes de millora del drenatge a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’any 2023, l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera va promoure un estudi sobre la xarxa de rec i drenatge de l’Espai Agrari, amb l’objectiu ambiciós, entre d’altres, de proposar millores a la gestió de la xarxa hídrica del territori per fer-lo més resilient davant d’episodis de pluja intensa. Aquest estudi parteix de la demanda […]
Promovent els sabors de la Baixa Tordera: Cistelles de productes locals per a divulgadors
Des de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera hem dut a terme una acció especial per donar a conèixer la riquesa del nostre territori i fomentar el consum de productes locals. En aquesta iniciativa, hem enviat cistelles amb productes de temporada, incloses les nostres famoses mongetes del ganxet, a creadors de contingut i personalitats vinculades […]
SORTEIG! Emporta’t un dels 3 lots de productes frescos i de proximitat de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Aquest Nadal, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera organitza un sorteig especial per promoure el consum de productes locals i de temporada. Sortegem 3 lots de productes frescos cultivats amb cura pels nostres productors de la zona, perquè puguis gaudir del millor de la nostra terra durant les festes. Els lots inclouen una selecció d’aliments de […]
La mongeta del ganxet, un dels productes estrella a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Hem entrevistat en Santi Manresa, de Can Gaget, productor i soci de la cooperativa de Tordera, on també forma part del consell rector. Manresa és un dels majors productors de fesols secs, especialment mongeta del ganxet i altres varietats locals i antigues. Quines característiques diferencials té la mongeta del ganxet en comparació amb altres varietats? […]
La producció de mel a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Descobrim els detalls i reptes de la producció de mel a la Baixa Tordera, on la diversitat de flora i el respecte pel benestar de les abelles són fonamentals. L’Espai Agrari de la Baixa Tordera és el lloc de producció d’una mel especial, rica en matisos gràcies a la diversitat de plantes que floreixen simultàniament […]
La quarta gamma, un dels productes estrella de la Cooperativa Progrés Garbí a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
La Cooperativa Progrés Garbí aposta per la quarta gamma amb productes frescos i llestos per consumir, responent a la demanda d’aliments saludables i de qualitat. La Cooperativa Progrés Garbí, compromesa amb la innovació en el sector agrícola i l’alimentació saludable, ha convertit els productes de quarta gamma en un dels seus productes estrella. La quarta […]
Salut i Cuina: Explorant el Vincle amb les Cuineres de Kilòmetre0.cat
Júlia Navarro, de kilometre0.cat, explica com la cuina mediterrània i els aliments de temporada i proximitat afavoreixen la nostra salut i benestar La relació entre la salut i la cuina és cabdal. La cuina transforma els aliments, fent-los adequats per al nostre organisme. Sense cuinar-los, alguns no els podríem consumir. Mètodes de cocció com el […]
Temporada de Carabassa a la Baixa Tordera
Parlem amb Abel Unió de Can Saleta sobre les varietats de carabassa, els reptes del seu cultiu i la seva importància a la dieta mediterrània. A la Baixa Tordera, la temporada de carabassa és un moment destacat per a l’agricultura local, amb diverses varietats cultivades per productors com Can Saleta. Segons ens explica Abel Unió, […]
El projecte d’hort d’Humana a Tordera
Així funciona el projecte dels horts comunitaris a Tordera, una iniciativa de la Fundació Humana per fomentar la integració social i l’agricultura ecològica La Fundació Humana, coneguda per la seva tasca en la gestió de roba de segona mà, ha engegat un projecte innovador a Tordera que connecta comunitats a través de l’agricultura. Tot i […]
Comença la diagnosi del sistema alimentari a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
Amb la primera reunió de treball del grup motor tècnic dels ajuntaments de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera el passat 9/10 a Malgrat de Mar, ha començat una nova etapa per avançar vers l’estratègia alimentària de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. Aquest grup de treball compta amb persones de diferents perfils dels ajuntaments […]
Dia Internacional de la Dona Rural – Entrevista a l’Esther d’Hortalisses Pi
Descobrim la història d’una dona pagesa que ha superat obstacles i trenca estereotips a la pagesia de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera Quan fa que et dediques a la pagesia? Des dels 25 anys que m’hi dedico. Quines van ser les dificultats que vas trobar a l’iniciar-te? Fa 25 anys, els obstacles eren probablement […]
Productes de temporada a l’inici de la tardor
Amb l’arribada de la tardor, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera s’omple de productes locals i de temporada. En Jordi Torres, de la Cooperativa Agrària Baixa Tordera, ens ha destacat alguns dels aliments que podem trobar aquests dies: carabassa del cacauet o del violí, moniatos, patates i tomata de penjar rodona i de punteta. També […]
Oberta la recepció de propostes per la contractació del subministrament de dos autoclaus de 80L, inclosos accessoris i instal·lació, per l’obrador compartit del’Espai Agrari de la Baixa Tordera situat a Blanes
L’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera obre un procés de contractació relatiu al subministrament de dos autoclaus de 80L, inclosos accessoris i instal·lació, per l’obrador compartit de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera situat a Blanes. Les empreses interessades poden presentar les seves propostes fins a les 00:00h del dia 15/10, a l’adreça electrònica espaiagraribaixatordera@gmail.com . […]
Actualitat en relació a la sequera
A l’espera d’una tardor que pugui contribuir, encara que no sigui molt, a pal·liar la situació de sequera, la situació persisteix en escenari d’alerta. L’Espai Agrari de la Baixa Tordera és un espai referent en la producció d’horta a nivell de Catalunya, i on també es produeixen conreus extensius i ramaderia. Aquesta producció d’aliments de […]
Inici del curs al cicle formatiu d’agroecologia de l’INS Ramon Turró a Malgrat de Mar
Els alumnes del CFGM de Producció Agroecològica comencen un nou curs amb projectes a la finca i noves incorporacions a l’equip docent. L’Institut Ramon Turró i Darder de Malgrat de Mar va donar inici al curs del cicle formatiu de grau mitjà (CFGM) en Producció Agroecològica el passat 12 de setembre, amb 14 nous alumnes […]
Les tendències meteorològiques de la tardor 2024
Un període dinàmic amb pluges abundants i episodis de fred. TaikoMeteorologia ens ofereix una visió del que ens espera aquesta tardor. Segons TaikoMeteorologia, aquesta tardor es preveu força dinàmica, amb episodis de pluges intenses i variacions climàtiques notables. Per estar preparat/ada davant d’aquests canvis, si ets pagès o pagesa, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera […]
La implementació de marges florals ha permès la reducció d’insecticides fins a un 29%
La implementació de marges florals, especialment amb calèndules, ha permès controlar les plagues de manera biològica, fomentant la biodiversitat i reduint l’ús de químics en els cultius de la Baixa Tordera. Entrevista a Jordi Ariño, responsable de la Federació Selmar Què va motivar la Federació Selmar a implementar marges florals per al control de plagues […]
Cal Cosinet: De la terra a la brasa
En Jordi i la Marta són l’ànima de Cal Cosinet, un restaurant on podràs tastar els productes de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera! Descendents d’hostalers, es van conèixer treballant darrere la barra i així vam començar dues històries: la seva i la de Cal Cosinet. Aquesta braseria, que va restar tancada durant anys, va […]
Què trobem ara al camp? Una visita a l’Horta Soms
Hem pogut visitar en Jaume Soms de l’Horta Soms per conèixer de primera mà quins són els productes que estan cultivant actualment i quins seran els protagonistes dels pròxims mesos. L’Horta Soms és una empresa familiar amb tres generacions dedicades al cultiu d’horta. Situats al Pla de Grau de Malgrat de Mar, un territori privilegiat […]
Incidència de robatoris a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
En la passada assemblea de l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera del mes de juny, els representants del sector agrari van exposar la problemàtica vinculada a les onades de robatoris que, periòdicament, afecten les explotacions agràries. Es tracta de robatoris de materials de ferro, llautó, coure, … que malgrat ser sovint d’un valor no […]
S’inicia a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera un projecte de senyalització
A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera s’han iniciat els estudis necessaris per executar un projecte de senyalització, que ha de contribuir a transmetre els valors de l’Espai Agrari i a ordenar els fluxos de visitants, en bicicleta i a peu, de forma coherent i enxarxada amb la xarxa de camins existent al territori. Els estudis, […]
Avança el projecte d’obrador compartit de Blanes, a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
El passat 11 de juliol es va fer una reunió informativa, convocada per l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera, l’Ajuntament de Blanes i la Fundació Emys, per als pagesos i pageses que fins al moment han estat vinculats al projecte d’obrador compartit, en la qual s’ha volgut mostrar l’estat avançat de les obres i […]
L’Ajuntament de Malgrat explica l’Espai Agrari de la Baixa Tordera a la trobada europea Acces To Land de París
Entrevista a Toni Riera, Desenvolupament Econòmic i Promoció del Municipi en Ajuntament de Malgrat de Mar Com vas presentar l’Espai Agrari de la Baixa Tordera a la trobada Accés To Land, i quins aspectes del projecte vas destacar? Allà ens hi vam trobar una part dels socis que formen aquesta agrupació. Vam explicar qui som […]
Oberta la recepció de propostes per la contractació del servei d’elaboració i gestió de continguts per al butlletí, pàgina web i xarxes socials de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera obre un procés de contractació relatiu al servei d’elaboració i gestió de continguts per al seu butlletí, la pàgina web “espaiagraribaixatordera.cat” i les xarxes socials de l’Associació a Instagram i X. Les empreses interessades poden presentar les seves propostes fins a les 00:00h del dia 25/7, a l’adreça […]
Bones Pràctiques a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera en la gestió de l’aigua: L’assessorament de les ADV en la programació del reg
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera es distingeix per l’ús de tècniques i pràctiques avançades que permeten als productors mantenir una gestió eficient i sostenible dels seus cultius. Entre aquestes pràctiques, el paper de les Associacions de Defensa Vegetal (ADV) destaca com un element per l’optimització de la producció agrícola. Les ADV treballen per garantir […]
L’Assemblea de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera aprova la Carta Alimentària, com a document de compromís cap a un sistema alimentari més just, saludable, sostenible i resilient.
El dimecres 26/6 va tenir lloc l’Assemblea de l’Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera a Palafolls, en la que, entre d’altres temes, es va aprovar la Carta Alimentària de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera com un pas cap a l’Estratègia Alimentària d’aquest territori. La Carta Alimentària és un document de principis que s’ha […]
Visita a la planta de compostatge de Malla, un projecte que pot ser un referent per l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
El passat 13 de juny, una delegació de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera (EABT) i la Diputació de Barcelona, encapçalada pel Sr. Xesco Gomar, president delegat de l’Àrea d’Espais Naturals i Infraestructura Verda, i el Sr. Francesc Alemany, president de l’EABT, va fer una visita a la planta de compostatge de Malla, amb l’objectiu […]
Tanquem la preinscripció al Cicle de Producció Agroecològica amb 15 aspirants apassionats!
La diversitat d’interessos reflecteix un creixent compromís amb un futur sostenible Estem contents d’anunciar, que s’ha tancat la preinscripció al Cicle de Producció Agroecològica amb un total de 15 preinscrits. Aquesta dada és una prova clara de l’interès i la motivació creixent per construir un futur més sostenible i respectuós pel medi ambient. Dels 15 […]
Reunions de treball amb els ajuntaments per treballar els resultats de l’Estudi deRec i Drenatge de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
A la tardor, es treballarà amb la pagesia per recollir-ne l’opinió i posicionament. Recentment s’han fet sessions de treball amb els municipis de Blanes, Malgrat de Mar, Palafolls, Tordera i Santa Susanna, per exposar els resultats de l’Estudi de rec i drenatge de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera realitzat l’any 2023 per la consultora […]
Identificar els productes de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera per donar més valor als productes locals
A l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, i d’acord amb el Pla de Gestió i Desenvolupament d’aquest territori, començarà pròximament la tasca de cercar aquells productors i productores que volen donar a conèixer que els seus productes són fets en aquest territori, identificant-los amb el distintiu de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. L’objectiu és […]
Construint la Carta Alimentària de la Baixa Tordera
Els ajuntaments de l’Associació de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, Blanes, Malgrat de Mar, Palafolls, Santa Susanna i Tordera, estan, des de fa uns mesos, immersos en l’elaboració de la Carta Alimentària i amb la intenció de fer efectiva l’Estratègia Alimentària l’any 2025. L’objectiu comú és treballar conjuntament i coordinadament per construir un sistema […]
L’escenari de sequera passa a excepcionalitat, també a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
El sector agrari continua demanant una adaptació de les restriccions del Pla de Sequera, que tingui en consideració el seu compromís en l’eficiència i la innovació en l’ús de l’aigua i el caràcter essencial de la producció d’aliments. La millora de la situació dels embassaments fruit de les darreres pluges ha fet que laGeneralitat actualitzi […]
El Cicle Formatiu de Grau Mig d’Agroecologia, una eina per al relleu agrari
Hem pogut conversar amb Xavi Fontanet, coordinador del CFGM de producció agroecològica sobre el potencial d’aquest cicle. Quin és el perfil mitjà dels estudiants del Cicle Formatiu? Habitualment tenim diferents perfils. D’una banda, gent més jove que prové directament de la ESO o de programes de formació i inserció, amb alguna inquietud per la natura o […]
El relleu agrari als espais agraris d’horta, un repte compartit
El relleu agrari és un dels reptes més grans que té el sector arreu. Aquest és un diagnòstic compartit, així com la necessitat d’afrontar-ho de forma coordinada entre les diferents administracions i agents i entitats del sector, on hi ha consens que cal treballar per revertir lasituació. L’Espai Agrari de la Baixa Tordera no és […]
Avancen les obres de l’obrador compartit de Blanes
Les obres de l’obrador compartit de Blanes avancen a bon ritme. Aquest projecte, que ha de permetre que empreses agràries de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera i territoris veïns puguin oferir elaborats vegetals, conserves i melmelades, progressa en tot el que fa referència a l’adequació del local ubicat al C/ Canigó 10 de Blanes, […]
Les pluges de primavera no són suficients per pal·liar la situació de sequera
Les esperances d’un abril humit i refrescant semblen esvair-se. Taikometeorologia ens ofereix una visió més precisa del que ens espera. Tot i que l’abril és tradicionalment un mes de pluges abundants, els pronòstics actuals apunten cap a una realitat molt diferent. Segons Taiko Meteorologia, hem viscut aquesta primera quinzena d’abril predominantment seca i càlida, amb […]
Resiliència i innovació: així es gestiona l’aigua per la producció d’aliments en situació de sequera a l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
L’Espai Agrari de la Baixa Tordera (EABT) és una de les àrees agrícoles més rellevants de Catalunya, no només per la seva producció d’aliments de qualitat, sinó també per la seva contribució a un model agrari sostenible i la seva importància per a l’economia local. Enmig d’una sequera sense precedents, aquest sector es troba davant […]
Cap a l’Estratègia Alimentària de la Baixa Tordera
Construint una estratègia alimentària local per a la Baixa Tordera Des del passat mes d’octubre l’Espai Agrari de la Baixa Tordera està treballant per l’elaboració de la primera fase de l’Estratègia Alimentària, la Carta Alimentària, una eina de consens, una declaració de principis i d’acords per impulsar una política agroalimentària local. S’estan conformant les primeres […]