Una enquesta mostra l’alt interès pel medi ambient per part de la ciutadania de Palafolls
El passat mes de novembre, l’Àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Palafolls va obrir un qüestionari en línia perquè els palafollencs i palafollenques indiquessin les seves inquietuds en matèria ambiental. Aquest formulari, que va estar en actiu més de quinze dies, tenia l’objectiu de recollir dades per a la posterior elaboració del nou Pla […]
Francesc Alemany: «L’Espai Agrari de la Baixa Tordera és un projecte estratègic de país»
L’alcalde de Palafolls és un dels impulsors de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, un projecte promogut conjuntament amb els ajuntaments de Malgrat de Mar, Santa Susanna, Tordera i Blanes i que compta amb el suport de la Diputació de Barcelona. L’Espai Agrari de la Baixa Tordera és un dels vuit espais agraris singulars que […]
Recepta de tardor: Crema de carabassa de laBalma
LaBalma de Blanes és un dels restaurants que cuina amb els productes frescos de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. Bibiana, copropietària d’aquest local gastronòmic, ens ha preparat, juntament amb en Toni, cuiner i copropietari de laBalma, una recepta a base d’un dels productes estrella de la tardor: la carabassa. Ingredients 500 gr de polpa […]
“Ser una cooperativa ens ha permès tenir més força comercialitzadora i ser més eficients”
Xavier Castells (Argentona, 1967) és el gerent de la cooperativa agrícola El Progrés-Garbí, entitat on hi treballa des de 1996. L’origen de la cooperativa, però, ve de més lluny. El 5 d’agost de 1992 dues cooperatives agràries de Malgrat (El Progrés, fundada el 1915, i la Garbí, creada el 1987) es van fusionar. El motiu […]
La Ramaderia Can Thos guanya el premi Vaca d’Or 2021
La Federació Frisona de Catalunya (FEFRIC) ha atorgat en la 16a edició el premi Vaca d’Or a la Ramaderia Can Thos de Tordera, un reconeixement que la situa com a millor explotació de Catalunya en control lleter. Aquesta explotació ha obtingut un total de 1.764 punts, la puntuació més alta de les 20 empreses guardonades. […]
“Els nostres avantpassats no coneixien l’alimentació ultraprocessada i els anava molt millor”
Cada 16 d’octubre des de 1979 se celebra el Dia Mundial de l’Alimentació, una data promoguda per l’Organització de les Nacions Unides per l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) amb l’objectiu de disminuir la fam al món, un propòsit que també cerca l’Agenda 2030. Amb motiu d’aquesta jornada, hem volgut entrevistar a la nutricionista Maribel Camps per […]
La primera Marató #JoEspigolo recull 390 quilos de mongeta tendra a l’EABT
La primera marató #JoEspigolo, organitzada per la Fundació Espigoladors amb el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, ha recollit més de 7.200 quilos de fruita i verdura provinents del Camp de Tarragona, el Parc Agrari del Baix Llobregat i l’Espai Agrari Baixa Tordera. L’activitat ha tingut lloc […]
Arriba la 1a Marató #JoEspigolo per l’aprofitament alimentari
El proper diumenge 3 d’octubre, entre les 10h i les 13h, tindrà lloc la primera marató #JoEspigolo, una activitat impulsada per la Fundació Espigoladors amb l’objectiu de visibilitzar la importància de reduir les pèrdues i el malbaratament alimentari. L’acció consistirà en espigolades simultànies a tres zones agràries de la costa catalana; concretament, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, el Parc Agrari del Baix Llobregat i el Camp de Tarragona. Dos d’aquests tres espais han nascut de la mà de la Diputació de Barcelona.